今朝は、いわしの蒲焼風、キャベツと豆腐のお味噌汁、
大根とうす揚げのきんぴら風、おくらのおひたしです。


そのうち、いわしの蒲焼風を今回は書いておきます。
それより、この携帯で撮った写真が、
とてもおいしそうには見えないのが残念です。

 

いわしの水分をふき取り、
最近価格が絶賛高騰中の小麦粉を全体につける。

フライパンで焼く。焼いたらたれにつける。おわり。

たれのレシピは、酒・砂糖・しょう油・みりんがそれぞれ大さじ2です。

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