大根とニンジンのきんぴらっぽいの


<材料(2人分)>
大根、ニンジン ― 適量
うすあげ ― 1枚
ごま油 ― 適量(大1程度)
しょう油、みりん ― 大2
砂糖 ― 大1
赤唐辛子 ― 1本


1. とりあえず短冊切り。赤唐辛子は数mm幅に輪切り。
2. ごま油を敷いて、まずニンジンと赤唐辛子を炒める。
3. ニンジンに火が通った頃合を見て、大根とあげを入れる。
4. 大根に火が通ったら、しょう油・みりん・砂糖投入
5. 汁気がなくなったら完成。
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